ベトナム旅行、楽しみですね！活気あふれる街並み、美しいビーチ、そして何と言っても美味しい料理！今回は、ホーチミンの隠れた名店、「バインミー・フオン」をご紹介します。
ベトナムのソウルフードといえば、あの「バインミー」でしょう。カリッとした食パンに、ジューシーな肉、新鮮な野菜、ピリ辛ソースが絶妙に絡み合い、まさに至福の一品。ホーチミンには数多くのバインミー屋がありますが、「バインミー・フオン」は地元の人々に愛され続けている名店なのです。
「バインミー・フオン」の魅力を紐解いてみましょう！
- 伝統の味を受け継ぐ、創業50年以上！: 1960年代に創業した「バインミー・フオン」は、50年以上もの間、ホーチミンの人々に愛されてきた老舗です。創業当時から変わらないレシピと製法を守り続けており、その味はまさに伝統の味！
- 厳選された食材が織りなす、絶品バインミー: バインミー・フオンでは、新鮮な野菜や肉、そしてオリジナルのソースを使用し、一つひとつ丁寧に手作りしています。特に、香ばしく焼き上げられた豚肉は絶品！ジューシーな味わいとほんのり甘い味付けが、バインミーの美味しさをさらに引き立てます。
- リーズナブルな価格で楽しめる: 「バインミー・フオン」のバインミーは、なんと約20,000VND（約100円）から楽しめます！このクオリティと味でこの価格なら、本当にお得ですよね！
「バインミー・フオン」の注文方法について
「バインミー・フオン」は屋台形式のお店なので、メニュー表はありません。ですが、大丈夫！お店の人たちは日本語を話せないことが多いので、ジェスチャーで伝えましょう。
例えば、“Banh Mi” と言って指差しすれば、バインミーが食べたいと伝わりますよ！また、肉の種類や野菜などを指定したい場合は、写真を見せるのも良いでしょう。
「バインミー・フオン」の周辺情報
- 場所: 25 Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
- 営業時間: 7:00 - 18:00（売り切れ次第終了）
まとめ
ホーチミンを訪れる際には、「バインミー・フオン」で本場のバインミーを味わってみてください。リーズナブルな価格で、美味しいバインミーを堪能できる「バインミー・フオン」。きっとあなたも虜になること間違いなしです！
