バクロン・マーカー！ベトナムの隠れ家カフェでゆったりと時間を過ごそう

ベトナム旅行、どこに行こうか迷っていませんか？活気あふれる都市から静かな自然まで、ベトナムには様々な魅力があります。今回は、ホーチミンからほど近いバクロンという街にある「マーカー（Marker）」というカフェをご紹介します。

バクロンはメコンデルタ地方に位置する、緑豊かな田園風景が広がる町です。ゆったりとした時間が流れ、地元の人々の温かい笑顔があふれる場所として知られています。

「マーカー」は、そんなバクロンの静かな路地裏にひっそりと佇むカフェです。古いレンガ造りの建物が改装され、おしゃれな空間へと生まれ変わっています。店内は白を基調としたシンプルなデザインで、木製のテーブルと椅子が温かみのある雰囲気を醸し出しています。窓からは緑あふれる庭が見渡せ、自然を感じながらくつろぐことができます。

カフェの名前にもなっている「マーカー」は、ベトナム語で「印」という意味です。オーナーの想いは、「このカフェがお客様にとって、特別な思い出や経験の印となる場所であってほしい」というものです。

「マーカー」の魅力は何といっても、そのこだわりのコーヒーとベトナム料理です。

コーヒー

• ベトナム伝統のフィルターコーヒー（カフェ・スア・ダ）： 濃厚な味わいが特徴のベトナムコーヒーは、ここでしか味わえない特別なブレンドを使用しています。
• アイスコーヒー： ベトナム産の robusta豆を丁寧に焙煎し、氷で冷やしたすっきりとした味わいのアイスコーヒーもおすすめです。

ベトナム料理

• バインミー： バゲットに、鶏肉や豚肉、野菜などを挟んだベトナムの定番サンドイッチです。「マーカー」では、新鮮な素材を使用し、自家製ソースを塗って丁寧に作られています。
• フォー： ベトナムの国民食であるフォーは、鶏肉や牛肉の出汁で煮込んだ麺料理です。「マーカー」では、あっさりとした味わいのフォーが人気です。

「マーカー」は、単なるカフェではなく、地元の人々との交流の場にもなっています。オーナーは英語が堪能で、フレンドリーな人柄で訪れる人を温かく迎えてくれます。

カフェを訪れる際には、事前に連絡を取っておくとスムーズです。また、バクロンはホーチミンからバスで約2時間なので、日帰り旅行にもおすすめです。

ベトナムの文化や人々を肌で感じたいあなたに、「マーカー」は最高の選択肢です。美味しいコーヒーとベトナム料理を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごしてみてください。